Pro zahřátí

Punč ze šťávy

Potřebujeme: 1/2 jablka, 1,5 lžíce vymačkané šťávy z citronu, 1 lžíce punčového koření, 1 sklenice vody, 2,5 lžíce vymačkané šťávy z pomeranče, 1,5 sklenice pomerančového džusu, 1,5 sklenice jablkového džusu
Postup: Do hrnce nalijte jablkový a pomerančový džus, sklenici vody i vymačkané šťávy. Jablko nakrájejte na malé kostičky a přidejte do hrnce. Jako poslední přidejte punčové koření a přiveďte k varu. Přiklopte pokličkou a vařte cca 10-15 minut.

Punč s kompotovaným ovocem

Potřebujeme: 500 g kompotovaného ovoce, 1 pomeranč, 1 vanilkový lusk, 3 hvězdičky badyánu, 2 celé skořice, 1 lžíce rozinek, 2 hrnky ovocného čaje
Postup: Kompotované ovoce a pomeranč nakrájejte na malé kousky. Nálev z kompotu nalijte do hrnce, přidejte vanilkový lusk, skořici, badyán a vařte 10 minut. Po deseti minutách kompot zhoustne a to je ten pravý čas přidat rozinky, poté vařte ještě 5 minut. Základ je hotový, odstavte z plotny, vyndejte vanilkový lusk, přilijte ovocný čaj a přidejte pokrájené ovoce a ihned servírujte.

Jablkový čaj

Potřebujeme: 1 jablko (popř. čerstvé slupky), skořici, 0,5 l vody
Postup: Jablko nakrájíme na malé kousky, přidáme špetku skořice a přelijeme vroucí vodou. Necháme louhovat cca 5 minut.

Hruškový čaj

Potřebujeme: 2 hrušky (ze slupek není dobrý), skořici, 2-3 hřebíčky, 0,5 l vody
Postup: Hrušky nakrájejte na malé kousky, přidejte špetku skořice, hřebíček a přelijte vroucí vodou. Necháme louhovat cca 5 minut.

Šípkový čaj

Potřebujeme: 1 jablko, 2 lžíce sušených šípků (na 1 l vody)
Postup: Sušené šípky podrťte a nechte je přes noc louhovat ve studené vodě (varem by se rozložily prospěšné látky) a těsně před konzumací zahřejte na cca 70 °C. Jablko nakrájejte na malé kousky a přelijte „horkým“ šípkovým čajem.

Horká čokoláda

Potřebujeme: mléko (nejlépe polotučné čerstvé), smetana, kvalitní hořká čokoláda (nejlépe s pravým kakaovým máslem a vysokým obsahem kakaa)
Postup: Na plotně zahřejte mléko se smetanou, dokud se na něm nezačnou ukazovat malé bublinky. Do horkého mléka rozlámejte čokoládu a míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Pro lepší chuť i vůni můžete do směsi přidat také vanilku nebo skořici.