Silvestrovské chuťovky a koktejly

Zabalené párečky

Potřebujeme: listové těsto, párky, vajíčko, hrubou sůl, sezamové semínko či červenou papriku
Postup: Listové těsto rozválejte na 5 mm silný plát a nakrájejte na obdélníky 5 x 8 cm. Párky přepulte, každý kousek zabalte do těsta, položte na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vajíčkem a posypte solí, semínkem či paprikou a pečte v předehřáté troubě na 200 °C pět minut, poté snižte teplotu na 180 °C a dopečte dozlatova.

Lentilkové sušenky

Potřebujeme: 250 g másla, 165 g krupicového cukru, 2 lžičky vanilkového extraktu, 1 žloutek, 335 g polohrubé mouky, barevné lentilky
Postup: Troubu předehřejte na 180 °C. Máslo a cukr ušlehejte do světlé a nadýchané pěny. Přidejte extrakt a poté i žloutek. Nakonec vsypte mouku a uhněťte těsto. Z těsta lžící odebírejte kouličky a z každého kousku vyválejte sušenku, ozdobte lentilkami a vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 10-15 minut.

Banánové jednohubky

Potřebujeme: banán, piškoty, čokoládu, kokos
Postup: Ve vodní lázni si rozpusťte čokoládu a nakrájejte banán na kolečka. Párátkem propíchněte nejdříve banán a pak piškot (rovnou stranou dolů). Vše namáčejte v rozpuštěné čokoládě a na závěr posypte strouhaným kokosem.

Aby měly děti na Silvestra co pít:

Dětské šampáňo

Potřebujeme: 150 g hroznového vína, 1 ks kiwi, 1 ks limetky, 1 lžička medu, minerální voda neochucená
Postup: Hroznové víno a kiwi důkladně rozmixujeme, přidáme šťávu z limetky a med. Vše zalijeme minerálkou a nalijeme do skleniček, ozdobíme ovocem a deštníčkem.

Baby Colada

Potřebujeme: 10 cl ananasového džusu s dužinou, 5 cl kokosové šťávy či džusu, 1 cl smetany (12%), led
Postup: Na pět kostek ledu v shakeru nalijte džus, šťávu, smetanu a pořádně promíchejte (cca 1 minutu). Do sklenice vsypte pár kostek ledu, přes sítko vlijte koktejl a odzdobte ovocem.

Rákosníček

Potřebujeme: 1 ks kiwi, 1 lžičku třtinového cukru, 1 cl citronové šťávy, 1 cl grepové šťávy, Sprite na dolití
Postup: Kiwi s cukrem rozmačkejte najemno. Přidejte 3-4 kostky ledu, zakápněte citronovou a grapefruitovou šťávou a dolijte Spritem.