Recepty na domácí zmrzlinu

Jednoduchá ovocná zmrzlina

Ovoce podle chuti nakrájíme na kousky a promícháme s vanilkovým cukrem. Přidáme trošičku vody a rozmixujeme na hladkou kašičku. Plníme do nanukových formiček a dáme do mrazáku.

Zmrzlina z jahod a broskví

Potřebujeme: 200 g jahod, 1 ks broskve, 0,5 l broskvového džusu, 0,5 l jahodového džusu
Postup: Z broskve odstraníme pecku a oloupeme dužinu, rozmixujeme a promícháme s broskvovým džusem. Jahody rozmixujeme a propasírujeme přes síto, poté promícháme s jahodovým džusem. Část broskvové a jahodové směsi smícháme a všechny tři směsi pak rozdělíme do forem a dáme zmrznout.

Jahodová zmrzlina s jogurtem

Potřebujeme: 250 g jahod, 120 g bílého jogurtu, 2 lžičky vanilkového cukru, 1 lžičku citronové šťávy
Postup: Jahody rozmixujeme a vmícháme do nich jogurt, cukr a citronovou šťávu. Směs nalijeme do forem nebo misek a necháme v mrazáku zmrznout.

Tvarohová zmrzlina

Potřebujeme: 250 g tvarohu, 120 g zakysané smetany, 3 lžíce moučkového cukru, 1 balení vanilkového cukru, 100 g hořké čokolády
Postup: V misce důkladně mixérem smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, moučkový a vanilkový cukr. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Tvarohovou směs nalijeme do misek, přelijeme ji rozpuštěnou čokoládou a misky vložíme do mrazáku.

Banánová zmrzlina

Potřebujeme: 300 g banánů (hodně měkkých), šťávu z 1 citronu, 70–100 g cukru krupice, 1/2 balení vanilkového cukru, 150 ml smetany ke šlehání, 50 ml mléka
Postup: Banány rozmixujeme a důkladně smícháme s ostatními ingrediencemi, aby byla směs co nejvíce nadýchaná. Vlijeme do mističek a necháme zmrznout.

Smetanová jahodová zmrzlina

Potřebujeme: 500 g jahod, 400 ml smetany ke šlehání, 200 g zahuštěného slazeného mléka (Salko), 2,5 lžíce moučkového cukru
Postup: Jahody rozmixujeme s moučkovým cukrem. Smetanu ušleháme a do šlehačky opatrně přimícháme zahuštěné slazené mléko. Do misek dáme vrstvu ovoce, na ni šlehačku se Salkem, pak opět ovoce a nahoru další šlehačku se Salkem. Misky vložíme na hodinu do mrazáku, poté směs promícháme a necháme zcela zmrazit. Pokud promíchání směsi vynecháte, vzniknou vám hezké barevné vrstvy.